Daca pe langa muzee si monumente esti unul dintre cei care planuiesc o excursie gandindu-te si la mancare, vei fi curios sa cunosti lista celor mai bune 10 destinatii gastronomice din lume. In aceste paradisuri ale gastronomiei si ale produselor excelente, sa-ti lingi cotletele este aproape la fel de obligatoriu ca sa fotografiezi peisajul. Furculite bune, e timpul sa va asezati la masa… Postul este servit!
Italia, excelenta si varietate
Nu este o mandrie nationala, ci o chestiune de fapt: noi conducem clasamentul celor mai bune 10 destinatii gastronomice din lume ! Secretul nostru? Varietatea, fara indoiala: de la nord la sud, tara este o adevarata harta a gustului , incepand din Piemont si capitala sa. La Eataly Torino Lingotto, un spatiu conceput ca o piata, puteti gusta din produsele gourmet ale regiunii, de la vinuri Monferrato la branzeturi Langhe , inclusiv ravioli del plin sau bagna cauda .
Trecand putin mai departe in centru, este imposibil sa nu cazi in tentatia de a gusta delicatesele tipice din Bologna . Stiti ca pe langa porecla de Dotta, se lauda si cu cea de Grassa? Originea consta in opulenta bucatariei sale … Degustarea inseamna a crede!
In Perugia, bunatatea uleiului umbrian si parfumul trufelor concureaza cu ciocolata pentru a concura pentru inimile – sau ar trebui sa spunem stomacurile – ale vizitatorilor sai. Un itinerar gastronomic in centrul istoric va face dreptate excelentei sale culinare. Si acelasi lucru este valabil si pentru turul gastronomic din Apulia la Bari… Cine a spus ca doar focaccia din Bari exista ? Probabil cineva care nu a gustat niciodata sgagliozze , panzerotti sau o farfurie potrivita de orecchiette .
Ar fi un adevarat sacrilegiu sa nu mai vorbim si de bucataria siciliana … Nu conteaza! Programarea este la Acireale pentru un aperitiv de 5 stele, unde vei fi intampinat de peste prajit , caponata de vinete , bile de orez si alte delicatese care te vor face sa pleci fericit de la masa.
Spania, traditie si avangarda
De asemenea, Spania s-a impus ca una dintre primele 10 destinatii alimentare din lume in ultimii ani si nu este de mirare!
Tara se mandreste cu o carte de retete grozava, in care se remarca numeroase ingrediente de calitate superioara, o buna doza de traditie si un ochi catre cele mai inovatoare tehnici culinare.
Vesnic prezenta tortilla de cartofi , cocido maragato, caracatita in stil galic si, bineinteles, faimoasa paella valenciana, sunt doar un mic exemplu al gastronomiei spaniole bogate si variate .
Mexic, nu doar picant
Stiati ca gastronomia mexicana a fost declarata Patrimoniu Cultural Imaterial al Umanitatii de catre UNESCO in 2010? In Mexic, asadar, vei gasi plaje din Caraibe, ramasite arheologice ale civilizatiilor antice si orase cosmopolite pline de viata, dar si preparate delicioase care, odata incercate, vor crea o dependenta imediata!
Tacos, enchiladas , mole , burritos , cochinita pibil , guacamole , tamales … Va recomandam cu caldura turul culinar din Mexico City , unde veti degusta cele mai bune din bucataria locala si veti descoperi retete care au cucerit palatele din intreaga lume.
Peru, una dintre primele 10 destinatii gastronomice din lume
Peru este una dintre destinatiile gastronomice emergente, atat de mult incat a primit prestigioase World Travel Awards in 2014, datorita traditiei sale culinare asortate, originale si bogate.
Indiferent daca va aflati in Lima sau intr-o locatie mai putin turistica din tara, veti putea degusta unele dintre cele mai tipice preparate ale sale precum ceviche , lomo passatedo , aji de gallina , causa limena sau, pentru cei mai indrazneti, tocana de purcei de India .
Japonia, exista viata dincolo de sushi
Pentru multi, a spune Japonia inseamna sushi, un must al gastronomiei japoneze acum raspandit in intreaga lume. Cu toate acestea, Tara Soarelui Rasare se mandreste cu o varietate culinara foarte larga , care depaseste cu mult faimoasele rulouri de orez si pestele crud.
Sub influenta puternica a bucatariei chinezesti , a reusit sa-si gaseasca propria esenta, impartasind unele dintre ingredientele de baza, cum ar fi orezul, cu gigantul asiatic din apropiere.
Donburi, udon , okonomiyaki , yakisoba , delicioase bile de caracatita takoyaki si gyozas sunt doar un mic exemplu a ceea ce are de oferit bucataria japoneza.
Franta, eleganta in bucatarie
Gastronomia franceza, ca si gastronomia italiana, nu are nevoie de prezentare si se poate spune ca a influentat bucataria multor alte tari. Inovatia, rafinamentul si materiile prime excelente il fac o destinatie atractiva, in adevaratul sens al cuvantului.
Specialitati precum quiche Lorraine , ratatouille , supa de ceapa sau coq au vin ar trebui incercate macar o data in viata, poate la Paris, ce parere aveti? Si bineinteles, o crepe foarte dulce la sfarsitul mesei!
Grecia, unde dieta mediteraneana este acasa
Grecia nu putea lipsi din clasamentul nostru al celor mai bune destinatii gastronomice din lume , intrucat reprezinta, fara nicio indoiala, un exemplu excelent al diversitatii si bogatiei bucatariei mediteraneene .
Ingredientele proaspete precum rosiile, cartofii, branza de capra si pestele sunt cateva dintre elementele esentiale ale bucatariei grecesti , intotdeauna asezonate cu cel mai bun ulei de masline local.
Nu conteaza daca destinatia ta este Atena, Santorini, Mykonos sau Corfu. Orice destinatie greceasca va fi scuza perfecta pentru a sta la masa si a gusta preparate delicioase precum moussaka , Tyropita , celebrul gyros sau sos tzatziki , care insoteste o mare varietate de preparate.
Thailanda este, de asemenea, printre primele 10 destinatii culinare din lume
Bucataria thailandeza este o bucatarie care a reusit sa imbine cele mai bune arome din Asia de Sud-Est , tragand din traditiile gastronomice ale vecinilor sai, din India pana in China, pana in Australia, si dand viata mancarurilor delicioase si surprinzatoare.
Daca treci prin Bangkok, treci pe la piata Talad Roi Fai si te indoi cum trebuie, nu vei regreta. Intre pad thai , khao pad saparod , kai pad med mamuang sau massaman curry vei avea rasfatat de alegere… Si e si ieftin!
Danemarca, leagan al restaurantelor cu stele
In acest caz, vrem sa ne concentram pe capitala tarii. In ultimii ani, Copenhaga a atins un record curios: a devenit orasul cu cele mai multe stele Michelin din lume , cu 17 stele in 15 restaurante.
Cu aceste cifre, merita sa faceti o excursie gastronomica la Copenhaga… Nu sunteti curios sa aflati din prima mana cum a reusit sa se pozitioneze printre principalele capitale gastronomice ale lumii ?
India, paradisul mirodeniilor si legumelor
O necesitate pentru vegetarieni , gastronomia indiana va cuceri si pe carnivorii convinsi, datorita varietatii mari de preparate suculente si gustoase. Samosa , panipuri , aloo sabzi … Numele sunt multe si greu de retinut, dar ceea ce nu vei uita va fi fericirea de a le fi gustat! Daca tot nu esti convins, nu rata turul culinar din Delhi sau orasul Agra: vor indeparta toate indoielile si, bineinteles, foamea!